DER GEHEIMTIPP IN KÖLN-LINDENTHAL
Gibt man die Begriffe ‚Französische Küche Köln’ ein, so liefert das Suchergebnis schnell einen Namen: Rotisserie zum Krieler Dom. Wo? In Köln-Lindenthal. Ob Artikel des Kölner Stadtmagazins oder Bewertungen der Tripadvisor-Seite – die Rotisserie ist schon lange eine Institution für Feinschmecker und zählt zu Kölners Spitzengastronomie. Das Traditionshaus, in einschlägigen Magazinen als Köhlers Bürger-Salon betitelt, wirbt mit klassischer französischer Küche, erlesenen Weinen und rustikaler Atmosphäre. Geführt vom Küchenchef selbst: Thomas Köhler. Als Person schon eine Institution in Köln kann er sich handwerklich in seinem Restaurant entfalten. Meisterhaft ist das Adjektiv, das oft in Verbindung mit seinen Kochkünsten steht. Selbst im Guide Michelin findet sich die Rotisserie zum Krieler Dom wieder. Das Restaurant lebt von seiner Tradition, seiner Lage und den interessanten Geschichten seines Inhabers. Aber bitte überzeugen Sie sich selbst: